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Biocoop Vendome

Biocoop Vendome

Lyon
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Fermeture exceptionnelle
Nous sommes fermés pour le 14 juillet.
197 rue Vendome - - 69003 Lyon
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Biocoop Vendôme est avant tout un magasin familial de proximité où l’on trouve tout ce qu’il faut au quotidien. Dans un cadre que nous avons voulu agréable et chaleureux nous tentons de conjuguer le gourmet avec le militantisme: engagement auprès des producteurs locaux, partenariat avec l'association Terre de Liens, soutien au développement du commerce équitable. La mise en œuvre de ce projet représente pour nous l’adéquation concrète de nos valeurs et de nos actes. Etant issues d’une famille d’agriculteurs bretons, nous nous orientions naturellement vers des projets liés à l’alimentation et susceptibles de soutenir les producteurs locaux. Amoureuses des grands espaces et fans des sports outdoor, nous voyons des endroits que nous pensions préservés se prendre de plein fouet les conséquences du réchauffement climatique et de notre mode de vie (destruction des dunes, fonte des glaciers, pollution, accumulation des déchets…).

Le choix du réseau Biocoop a été une évidence pour nous : une coopérative, cadrée par une charte éthique et un cahier des charges exigeant.

Ce magasin de 180 m² de surface de vente est situé au croisement des rues Servient et Vendôme, à 100m du métro station Place Guichard. Nous vous proposons un large choix de fruits et légumes de saison, un service fromage et charcuterie à la coupe et traiteur, un large choix d'épicerie, sucrée et salée,  des cosmétiques et produits bien être / santé, des écoproduits ainsi que plus de 170 références de vrac dont du vrac liquide (huile olive, lessive, etc), du miel, des épices, etc…

Toute l'équipe sera heureuse de vous accueillir et vous conseiller.  

  • C'est de saison : l'artichaut

    Le 06/09/2021

    On l’aime, un peu, beaucoup, à la folie. L’artichaut s’effeuille depuis toujours dans la cuisine méditerranéenne.
    Les Anciens l’utilisaient comme plante apéritive, digestive et dépurative. Aujourd’hui, on le goûte à toutes les sauces. Parce qu’il n’y a pas que la vinaigrette, surtout en bio ! Sa culture demande technicité et main-d’œuvre, plus encore en bio, d’où son coût. Autrefois produit de luxe, asparagus officinalis est un délice printanier de courte saisonnalité aujourd’hui plus abordable.
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  • Reportage : L'écosystème fait la force

    Le 06/09/2021

    Et si l’agriculture s’inspirait plus de la nature ? Pour sécuriser notre alimentation de manière durable, s’adapter au changement climatique et contribuer, au final, à son atténuation. Pas moins ! Seule condition : s’appuyer sur les écosystèmes au lieu de les dégrader. Un exercice subtil et sensible… à reproduire pour ouvrir le champ des possibles. En agriculture, mais pas que.
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Producteurs Locaux

Zimerli Nicolas - céréalier

01120

Thil

Nicolas Zimerli est céréalier, dans une exploitation familial du département de l'Ain. Il propose une dizaine d'espèces cultivées à l'année en plein champ et des lentilles.

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Miellerie du Moulin

07000

Privas

Apiculteur en Ardèche, j'ai à cœur de proposer des miels de qualité. Le choix des emplacements permet aux abeilles de butiner des fleurs sauvages principalement, dans des zones naturelles préservées. Loin des grandes plaines agricoles traitées, c'est la condition pour avoir des abeilles en bonne santé et un miel sain.
Je conduis mes ruches en agriculture biologique: zones de butinage contrôlées, intrants autorisés en bio (notamment nourrissements éventuels, cire, et traitement du varroa, ce parasite des abeilles tant redouté!). Aucun nourrissement de stimulation n'est pratiqué au printemps, afin de garantir un miel sans traces de nourrissement…

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Ferme du Bois Denis

69860

Ouroux


Tous nos fromages Bio sont élaborés exclusivement avec le lait cru de nos vaches et affinés à la ferme de façon artisanale
 

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Savonnerie Mas Sophia

07120

Labeaume

LSavonnerie Mas Sophia est installée à Labeaume, dans l’Ardèche méridionale, sur le plateau de Gras. Sur ce plateau poussent naturellement beaucoup d’espèces méditerranéennes, telles que le laurier, le genévrier, le cade, les figuiers, le thym et bien d’autres sortes de plantes adaptées à la sécheresse et la rigueur du sol.

Après une formation spécialisée en transformation des plantes, Pascale a obtenu son diplôme d’artisan savonnier. Tous les deux, nous fabriquons donc nos savons liquides et solides.

Ces savons, obtenus pour les savons secs par la méthode traditionnelle de saponification à froid, et pour les savons liquides par cuisson au chaudron, sont élaborés dans les règles de l’art, et sous les normes européennes de bonne pratique de fabrication.

Nous n’utilisons que des huiles végétales et huiles essentielles d’origine biologique, en privilégiant les approvisionnements en circuit court. Nous cultivons également en bio diverses plantes, telles que le romarin pyramidal, la sauge sclarée, la menthe poivrée, le lavandin, et le thym doux. Ces plantes rentrent dans l’élaboration de nos propres macérats, que nous incorporons ensuite dans les recettes de nos savons biologiques.

Nous récoltons également sur des surfaces validées en cueillette biologique, certaines plantes, comme par exemple les baies de laurier.

Nous bannissons de toutes nos fabrications l’huile de palme, les parabènes, et les agents tensio-actifs d’origine chimique.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !