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Biocoop Vendome

GAEC Noir d'abeilles

GAEC Noir d'abeilles

Saint-Didier-Sur-Doulon

Notre exploitation apicole est située entre Brioude et La Chaise-Dieu, aux portes du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez. 
Nos 400 ruches sont conduites en agriculture biologique depuis 1991. Elles se répartissent sur une quinzaine de ruchers. Sur une partie de ce cheptel, nous contribuons au maintien de « l'abeille noire », un écotype local d’Apis Mellifica.
De nos ruches, en fonction de la saison et des conditions météorologiques, sont récoltés plusieurs types de miels : toutes fleurs de Montagne, Châtaigner, Sapin, Acacia... Le miel est ensuite mis en pot ou utilisé à la ferme pour la fabrication de nougats, pain d’épices, bonbons...
En fin de saison, nous récoltons la propolis. Une fois triée, elle est conditionnée sous sa forme brute et sous forme d'alcoolat et utilisée dans différentes préparations.
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